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Entdecke die Faszination „Bier brauen“!
Die Teilnehmenden sind nicht nur Zuschauer, sondern werden Schritt für Schritt von Heinz Keller, fachkundig durch den gesamten Brauvorgang geführt.
Sie erhalten eine umfangreiche Einführung und das notwendige Wissen, wie aus verschiedenen Rohstoffen, ein gutes Bier gebraut wird.
Der Kurs beginnt mit dem Einmaischen des Malzes und sorgfältiges einhalten der Rastzeiten, Läutern, Hopfenkochen, Würze abkühlen bis zur Hefebeigabe ins Gärfass!
Im Kursangebot enthalten ist die Verkostung verschiedener Biere und eine Verpflegung über Mittag.
Nach der Reifung (8-10 Wochen) kann der Kursteilnehmer 4 Flaschen des gebrauten Bieres abholen.
Kursort
Churfirstenstrasse 28, 8600 Dübendorf